TORTA NUTELLA & BANANE

Ingredienti:

• 40 g di cacao amaro
• 6 uova
• 180 g di farina
• 240 g di zucchero
• tanta nutella
• sale
• 2 banane
• panna montata
• 1 bustina di lievito per dolci

Materiale:

• carta forno
• stampo pan di spagna 26 cm di diametro
• ciotola grande
• frullino elettrico

Procedimento:

• sgusciate le uova intere in una ciotola
• unite lo zucchero e un pizzico di sale
• montatele con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto spumoso
• mescolate la farina, il cacao e mezza bustina di lievito
• uniteli al composto e amalgamateli
• versate l'impasto nella tortiera

n.b. potete utilizzare o uno stampo da pan di spagna rotondo imburrato e infarinato( la torta vi verrà rotonda), oppure uno stampo da plum cake, rettangolare rivestito con carta da forno( in questo caso la torta sarà rettangolare)

• cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 25-30 minuti
• sformate il dolce e lasciatelo raffreddare

Decorazione:

• tagliate il dolce orizzontalmente in almeno due strati( dipende da quanto sarà venuto alto)
• spalmate ogni strato con un bel po di nutella o crema alle nocciole e ricomponente il dolce
• a questo punto potete decorare la superficie come piu vi piace
• in questo caso, ma su particolare richiesta, ho tagliato a rondelle due banane e ogni rondella è stata passata nella gelatina per dolci( la trovate al supermercato solo da sciogliere)
• le fettine di banane devono asciugare( cmq assumeranno quel colorito un po nerastro---la banana è molto delicata)
• poi sbizzarritevi con la fantasia nella decorazione
• io ci ho messo anche un po di panna

N.b. in alternativa a panna, banane e tanto altro, ma magari nella forma rettangolare la torta puo essere decorata sopra o con un semplicissimo strato di zucchero a velo, o con un sottile strato di nutella e un po di zucchero in granella o di canna!! magari per una bella merenda!!